BODEGAS ANTA

El pasado viernes tuve el gran honor de conocer a fondo esta bodega que a día de hoy se presenta como una de las más prometedoras y con mayor proyección dentro de la Ribera del Duero.

Así lo demuestran sus vinos de altísima calidad de sus más de 230 Hectáreas de Viñedos propios y un gran cúmulo de premios obtenidos, entre los que destaco el Concurso Mondial de Bruxelles 07/06/05, Salón Internacional del vino 04 y Concurso de Tempranillos del Mundo 06.

Nada más llegar te encuentras con una obra de arte arquitectónica rodeada de viñedos y de grandes encinares en plena meseta Castellano Leonesa. Reconozco que me quede impresionado, porque esperaba una bodega mucho más humilde y pequeña.

Una de las cosas que más me gusto –aparte del vino claro está- fue el edificio, construido a base de Madera y Vidrio, el cual se integraba perfectamente en el entorno.

Un apunte interesante es que el arquitecto D. Federico Ortega ha obtenido por el proyecto ANTA Bodegas el “accésit de honor” en el primer certamen de edificación sostenible de Castilla y León.

Un ejemplo claro de que la sostenibilidad y la arquitectura no siempre están reñidas.

Durante la visita a la bodega, estuvimos en todo momento instruidos gracias a Teo –el propietario de la bodega-, que se encargo personal y muy atentamente de explicarnos todos los detalles y secretos del proceso de elaboración del vino.

De las instalaciones solo puedo decir que son impresionantes y que están completamente equipadas con los últimos avances tecnológicos dentro del sector del vino.

Os recomiendo una visita por su página web http://www.antabodegas.com/, donde se explica la historia, desarrollo y ceración de esta gran bodega . Una bodega familiar que con una apuesta joven e innovadora consigue crear unos vinos de excelente calidad.

Las creaciones de ANTA son variadas, Vino con la Denominación de Origen Ribera del Duero – A4, A10, A16 y A de Anta - . Básicamente son vinos jóvenes con 4, 10, 16 y 19 meses en Barrica de Roble. Lo que se consigue es un vino con una personalidad especial y un cierto grado de sofisticación que dependerá de los meses de crianza.

También elabora Vinos Tintos de la Tierra de Castilla, pasando por un vino Blanco – Chardonnay- y hasta un delicioso rosado que tuve la oportunidad de catar en la bodega.

Y sin más dilación paso a hablaros de sus vinos, voy a hacer 3 fichas de las creaciones que he tenido el placer de probar – que son el A4, A10 y A16 – y junto a cada vino su nota de cata obtenida de la pagina web de ANTA.

Mi opinión sobre las creaciones de ANTA es que son unos vinos diferentes, sofisticados, elegantes, modernos y sobretodo excelentes.

A4

Variedades: 100 % Tempranillo

Notas de cata: Vino donde es buscada la máxima expresión frutal: la compota de frutas está presente: desde la gama de frutos rojos: fresas, frambuesas, grosellas rojas hasta los azules: arándanos, moras, grosella negra y ciruelas están presentes en auténtica sinfonía frutal. Si a esto añadimos un salpimentado de maderas nobles francesas y americanas con un tiempo de envejecimiento de cuatro meses, el resultado es este magnífico “Ribera” en su expresión más moderna.

ANTA A4 2005: Medalla de Oro en el Concurso mundial de Bruxelles 07

Donde comprarlo: Bodegas y centros especializados

Precio: 7 €

A10

Variedades: 75 % Tempranillo, 15 % Merlot y 10 % Cabernet Sauvignon

Notas de cata: Es el portaestandarte de la casa. Una sabia integración de la Tempranillo (dominante),Cabernet y Merlot pasados por una crianza de diez meses en barrica de roble francés decuatro diferentes marcas de altísima calidad dan un bagaje exquisito de armonía y elegancia.Carga frutal sobre un lecho de torrefactos y especias de notable complejidad: el resultado:un “Ribera” soberbio y diferente..

ANTA A10 2003: Medalla de Oro en el Concurso Tempranillos del Mundo, Medalla de Plata Salon Internacional del Vino 04, Medalla de Plata en el Concurso mundial de Bruxelles 05.06 y 07.

Donde comprarlo: Bodegas y centros especializados

Precio: 12 €

A16

Variedades: 75 % Tempranillo, 15 % Merlot y 10 % Cabernet Sauvignon

Notas de cata: Es la joya de la corona de la casa. El mejor Merlot de la finca de Aranda complementado con Cabernet y Tempranillo. Vino poderoso, craso, en plenitud de sazón tanto de fruta como especiados: una explosión de sensaciones táctiles que van a más, pues es un vino de larga vida en botella. Vino a coleccionar.

ANTA A16 2003: Medalla de Oro en el Concurso Tempranillos del Mundo 06, Medalla de Plata en el Concurso Tempranillos del Mundo 06, Medalla de Plata Salon Internacional del Vino 04, Medalla de Plata en el Concurso mundial de Bruxelles 05.06 y 07.

Donde comprarlo: Bodegas y centros especializados

Precio: 22 €

Para finalizar solo quiero dar las gracias a Ernesto por tener la genial idea de enseñarnos las Bodegas y por supuesto gracias a Teo por la fantástica visita que nos ofreció de este maravilloso mundo que es el de las Bodegas ANTA .

Y como dijo Baudelaire... Para no sentir el horrible peso del tiempo sobre sus espaldas, hay que embriagarse sin tregua. De vino, de poesía o de virtud, a vuestra elección. Pero embriáguese.

Un buen Somontano

ABSUM 2005 - D.O. SOMONTANO – HUESCA

Variedades: 60 % Tempranillo, 30 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon

Notas de cata: Color rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpios. Aroma con intensidad media alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan perfectamente los matices frutales y especiados, que aportan complejidad y calidad al vino. A la boca ataque suave, amplio y estructurado, rico en sensaciones con amplio postgusto donde reaparecen los aromas frutales y torrefactos aportados por una madera fina y bien integrada.

Opinión: Yo no sé si todo lo que dice la nota de cata es cierto – aunque excesivamente cargada para mi gusto- lo que sí que es cierto, es que es un vino excelente que sorprende su sabor, la verdad es que no te lo esperas. Me trae gratos recuerdos de una cena con los compañeros de trabajo en el restaurante BILBILIS –aprovecho para recomendar este pedazo de restaurante- de Zaragoza donde cenamos y lo pasamos extraordinariamente bien.

Donde comprarlo: Bodegas y centros especializados

Precio: 12 €

Sigo el camino del Bierzo

VINO CRIANZA GUERRA - D.O. BIERZO –LEON

Variedades: 100 % Mencía

Notas de cata: Deja un gusto muy pulido en la boca, sedoso, muy equilibrado, sabroso, elegante y largo. Es un vino con gran personalidad, de completa vía retronasal, con elegantes sensaciones de crianza en madera y botella. Presenta un elegante y completo bouquet de crianza, muy limpio y neto. Es compañero ideal de carnes rojas, caza y asados.

Opinión: Seguimos por la comarca del Bierzo para presentaros ahora a este compañero de mesa durante muchas cenas. Este vino ha sido galardonado con la Medalla de Oro de Radioturismo 1987, Medalla de Plata Wine Masters Challenge 2003, Medalla de Bronce Wine Masters Challenge 2004 (Crianza 1998), Medalla de Plata en el Mundial del Vino de Bruselas 2004 (Crianza 1998). Todo esto con una excelente calidad/precio –yo personalmente me traje dos cajas de 12.

Donde comprarlo: Bodegas, centros especializados y El Corte Ingles

Precio: 4,5 €

Camino del Bierzo

Creo que tengo dejada esta sección. Entre ensoñaciones, desencuentros y mensajes en una botella me he descuidado un poco esta que fue una de las primeras secciones del Blog. Así pues, manos a la obra y hoy os traigo unas grandes aportaciones.

PETALOS DEL BIERZO - D.O. BIERZO –LEON

Variedades: 100 % Mencía

Notas de cata: Vino de color cereza intenso. Con aromas frescos, muy frutosos, notas varietales, fruta fresca con mucha expresión, con ligero fondo tostado. En boca es un vino seco, muy frutal, fresco y sabroso.

Opinión: Este verano, al estar de vacaciones en plena comarca del Bierzo. He tenido la oportunidad de enamorarme de esta magnífica D.O.. La D.O. Bierzo son en general vinos con gran cuerpo y carácter personal. Reconozco que este vino es el que más me ha gustado de los que he probado hasta la fecha. Además ha obtenido el puesto 95 entre los 100 mejores vinos del mundo por Wine Spectator, la más prestigiosa selección de vinos mundial. Si tengo que buscarle algún inconveniente diría que su precio.

Donde comprarlo: Bodegas, centros especializados y El Corte Ingles

Precio: 14 € el del 2006

Grandes Prioratos

SCALA DEI - D.O. PRIORATO – TARRAGONA

Variedades: 100 % Garnacha Tinta

Notas de cata: Picota con reflejos azulados, indicativos de su juventud. Aroma floral (violetas) fruta de hueso madura y fondo mineral; vía retronasal elegante y persistente. En boca es fresco, muy carnoso y estructurado. Boca larga e intensa con un grato recuerdo aromático.

Opinión: Un Gran Priorato como no podía ser menos aunque en este caso su precio empieza a tener relevancia. Con gran cuerpo aunque más estructurado que otros prioratos. Quizás un vino para paladares finos.

Donde comprarlo: Bodegas, centros especializados y El Corte Ingles

Precio: 17 € el Prior y 42 € el Cartoixa

La Grandeza del Priorato

MAS D’ EN BERNAT - D.O. PRIORATO – TARRAGONA

Variedades: 100 % Garnacha

Notas de cata: Colores vivos rojo cereza, intenso con tonos violàceos, que nos hacen referencia a su juventud..Explosión de aromas, flores blancas, frutas rojas, dulces, suaves y agradables. Entrada en la boca algo dulce y final caliente. Son los contrastes que nos da la Garnacha.

Opinión: Delicioso vino que me trae unos gratos recuerdos de aquella fría noche de diciembre acompañando a ese Bacalao a la Donostiarra que cene en el restaurante Vasco La Sociedad de Terrassa -Aprovecho para recomendar este Restaurante. Nunca olvidaré la calidez y dulzura de ese vino. Considerado como un EXCELENTE vino -89 de puntuación- por la GUIA PEÑIN de los Vinos de España. Gran cuerpo, dulce y potente. Solo añadiré una palabra “delicioso”.

Donde comprarlo: Únicamente en bodegas y centros especializados

Precio: 7 €

Gran D.O. - Costers del Segre

RAIMAT ABADIA - D.O. COSTERS DEL SEGRE – LERIDA

Variedades: 29% Tempranillo, 48% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot

Notas de cata: Color rubí granate de intensidad media alta, con un menisco que apunta algún reflejo teja. Aroma de buena intensidad, serio, con algunas sensaciones de monte bajo en primer plano, que dan paso luego a notas mentoladas, especiadas (pimienta) y a un fondo en que apunta tinta china. En la boca percibimos un vino de cuerpo medio, con buena acidez, amplitud de sabores (con predominio del toque especiado), gran suavidad y un final persistente.

Opinión: Descubrí esta denominación en un restaurante del Pla de santa María en Tarragona – Restaurant el plá. Era uno de los vinos que formaba parte de un delicioso menú de degustación. Pues me sorprendió tanto que desde entonces forma parte de uno de los vinos que siempre tengo en casa. Agradable al paladar, con una personalidad completamente propia y combinable con cualquier tipo de comida dado su “versatilidad” . Un vino de lo más recomendable a un precio muy competitivo.

Donde comprarlo: Supemercados y centros especializados. Si queremos el CS (con un 60 % Cabernet) o el Gran Reserva habrá que acudir a bodega.

Precio: 6 € el Crianza y 11 € el CS

Y ahora ... Toro

QUINTA DEL REFUGIO – D.O. TORO - ZAMORA

Variedades: Tinta de Toro 100 %

Notas de cata: Color cereza picota intenso con tonos violáceos. Aromas potentes de maceración, notas de frutas silvestres, regaliz, con gran espirituosidad.En boca es carnoso, muy afrutado, con una punta de frescor que lo hace muy agradable.

Opinión: Toro es una de las denominaciones que me gusta especialmente porque se caracteriza de ser vino con mucho carácter y un gran cuerpo. Es el caso de este vino que no defrauda pese a su precio. El aroma es espectacular pero el sabor lo es aún más. Recuerdo una camarera de un Gran restaurante de León que un día me dijo: Este vino sabe a piruleta. Esta premiado con la medalla de Bronce en la Feria Internacional Wine Challenge de Londres.

Donde comprarlo: El del año 2006 lo comercializa en exclusiva El Corte Ingles. El resto en bodega y centros especializados

Precio: En promoción por 2,95 €

HABLEMOS DE VINO

Como dice el titulo de esta entrada, pretendo hacer una sección destinada al maravilloso mundo del vino. No se trata de una sección donde se escriba de una manera experta sobre el vino, tampoco está destinada a gente con grandes conocimientos vinícolas.
Más bien está destinada para aquel consumidor con recursos económicos moderados. Y siempre entendiendo que no es más que una opinión personal sobre ese vino en cuestión.
Lo que quiere decir, que son vinos que he comprado, que he probado y que me dicen algo especial.
Lo que sí que voy a hacer en cada caso es añadirle una nota de cata de un experto y los porcentajes de variedad de uva.
Sin más dilación pasamos a opinar hoy sobre un D.O. CONCA DE BARBERÁ.

CLOS MONTBLANC XIPELLA - D.O. CONCA DE BARBERA – TARRAGONA

Variedades: 26% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Garnacha

Notas de cata: Color rojo púrpura. Limpio y brillante. De aroma expresivo y elegante, el paladar es complejo. El vino tiene una estructura tánica evolucionada y notas de fruta muy madura. Fondo tostado y de gran persistencia.

Opinión: Grata fue mi sorpresa al probar este vino de la D.O. CONCA DE BARBERA, en realidad alguien me regalo esta botella y mi sorpresa fue encontrarme un vino con gran complejidad en su sabor. No tenía ni idea que se hicieran vinos tan ricos en La Conca.

Donde comprarlo: Es difícil encontrarlo en Supermercados – Ni siquiera en el del Corte Inglés. Hay que acudir a sitios especializados –Bodegas o bien en tiendas de” productes de la terra”.

Precio: Ni idea porque me lo regalaron pero sospecho que rondara los 8 o 9 €